Оболочка для домашних колбас.

Оболочка для домашних колбас, сарделек, шпикачек.

Цена: 270 руб

Оболочка для домашних колбас используется для изготовления баварских колбасок, шпикачек, сарделек, варёных, копчёных и полукопчёных колбас. Данная оболочка произведена из натуральных коллагеновых волокон и поэтому является съедобной.

Коллагеновая оболочка - прекрасная замена натуральной. Дело в том, что хранить натуральную оболочку в домашних условиях очень хлопотно, а коллагеновая хранится до двух лет. Эта оболочка для колбас прочнее и безопаснее (по бактериальной чистоте) чем натуральная. Это очень важно именно при изготовлении колбас в домашних условиях.

Набивка колбас осуществляется либо вручную, либо при помощи специальной насадки на мясорубку. Перед нбивкой колбасы, оболочку необходимо промыть в тёплой воде (30-35 градусов Цельсия) для придания ей элластичности.

Оболочка продаётся в заводской упаковке в форме гильзы по 15 метров и по 12 метров.

В наличии два вида коллагеновой оболочки:

  • диаметр 34 мм. - для всех типов колбас, колбасок, сарделек
  • диаметр 22 мм. - для копченых или полукопчёных колбасок типа "Охотничьих", а также для  сосисок и сарделек
При оформлении заказа обращайте внимание на диаметр заказываемой оболочки.

Длина: 24 мм. - 15 метров
           34 мм. - 12 метров 

Как приготовить домашние баварские колбаски.

Отзывы: 8

  • Спасибо, очень быстро пришла посылка, будем пробовать готовить!
    Добавил(а) Татьяна , 30.11.2015 19:52
  • Добрый день! Спасибо Вам огромное за такой интересный сайт!За интересные рецепты и за возможность делать и есть натуральные продукты! Все что заказала получила по почте,наделала колбасы, купат и сосисок, оболочка закончилась почти, буду еще заказывать). Спасибо!
    Добавил(а) Виктория , 23.04.2014 12:10
  • Спасибо, за оболочку для колбасы 32мм,получил быстро,заказываю опять!
    Добавил(а) Владимир , 21.08.2013 09:10
  • Спасибо. Очень оперативно, получила на 5-й день. Оболочка отличная, ни в одном месте не лопнула, колбаса получилась превосходная, в жизни ничего красивее и вкуснее не ела)). Насчёт насадок согласна, добавить бы в ассортимент. В магазинах их не нашла, мучилась с насадкой со съёмной решёткой для соковыжималки, очень неудобно.
    Оценка: 5
    Добавил(а) Алла , 09.06.2013 11:38
  • Спасибо, оболочку получила.
    Истрачу, потом еще закажу.
    Добавил(а) Инна , 08.04.2013 08:34
  • Спасибо, оболочку для колбасы получил. Надо бы добавить ещё насадку для мясорубки в ассортимент товаров.
    Добавил(а) Евгений , 20.02.2013 12:28
  • Да. Коллагеновая оболочка является съедобной, так как она производится из высококачественных натуральных коллагеновых волокон, полученных из шкур крупного рогатого скота. Коллаген - это белок, поэтому коллагеновую оболочку иногда называют белковой оболочкой.
    Оценка: 5
    Добавил(а) Сорока-белобока , 08.07.2012 11:40
  • Поясните пожалуйста, оболочка съедобна?
    Добавил(а) Наталья , 08.07.2012 08:12

Оставить отзыв

Все поля обязательны к заполнению

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке
перед публикаций отзывы проходят модерацию